Der Verein
Das Rezept des Monats: Käsetorte
31.10.2012 - 19:58

Das Rezept des Monats


Ein Rezept der Nauheimer Landfrauen.

Zutaten Boden:
  • 150 g Mehl
  • 1 gestr. Teelöffel Backpulver
  • 65 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 75 g Butter

Zutaten Belag:
  • 0,5 L Milch
  • 200 g Zucker
  • 2 P. Vanillepuddingpulver
  • etwas abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung:
Aus diesen Zutaten Pudding kochen, danach 750 g Quark, 30 g Rosinen, 3 Eiweiß (Schnee) unterrühren.

Zum Bestreichen: 1 Eigelb

Mürbeteig 10 Min. vor backen, Käsekuchen 90 Min. bei 150 Grad im Backofen langsam abkühlen und vorsichtig vorm Rand lösen.

Vorsicht! Erst stürzen, wenn er ganz abgekühlt ist.



Gutes Gelingen und einen guten Appetit wünschen die Nau'mer Landfrauen!


Presse-Team


gedruckt am 26.02.2020 - 02:55
http://www.landfrauen-nauheim.de/include.php?path=content&contentid=622